| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 省时省力版葡萄干奶酥热量/卡路里2027千卡 | |||

1、黄油放进容器,吹风机吹化,大概有一半已经化成水的样子就用打蛋器摁十多下,让他融合在一起。基本就是软化好的程度。不嫌费时间的同学请室温软化。倒进白砂糖打发。

2、打发到颜色变浅,蓬松就可以了。当然,白砂糖还有很多颗粒,不管他。反正一烤就化了。

3、加入蛋黄。每次一个

4、继续用打蛋器搅打。

5、打发到体积明显变大了就好。

6、倒入奶粉和低筋面粉,用刮刀翻拌。

7、翻拌到基本看不见很多面粉时候用打蛋器打几下,因为刚才打蛋器上面还有很多黄油,太浪费。

8、搞定

9、用手揉至基本光滑,当然,现在还是有很多白砂糖颗粒,忽略他。

10、加入葡萄干继续揉到差不多均匀的样子

11、用擀面杖擀成不到一厘米的面饼

12、用刀切成大方块

13、再切成小方块。至于切多大,你自己看着办,反正也是你自己吃。要不是没那么大的饼干盒我就不切了。

14、刷上全蛋液

15、放进预热好的烤箱180°十五分钟就好,懒得预热的亲可以直接放进烤箱,时间多调整一两分钟。

16、取出晾凉即可食用。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、玉米、荠菜搭配;与地瓜、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、预防心脏病、防肿瘤等功效;可与枸杞、枸杞子、糯米搭配;与海鲜、白萝卜、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
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