香菇炖羊肉豆腐麻辣火锅的热量/卡路里_香菇炖羊肉豆腐麻辣火锅的做法

1、先把羊肉切小块（方便煮熟），我选的是嫩羊肉，就是冻了可以片羊肉涮火锅的那种。
然后锅里加水放一大勺黄酒，煮开，放入羊肉煮两分钟，沥干捞出羊肉。这样是去腥。
2、撕开德庄青一色火锅底料放入火锅中，加1.5～2升清水。根据具体情况判断。不需要再发盐或油等各种调料。
3、火锅煮水时，把洗好的香菇沥干
4、我选用的嫩豆腐，注意豆腐买回来后，清水泡一泡，可减少豆腥味
5、豆腐香菇先下锅煮，香菇煮的久一点会更吸收入味，豆腐煮久一点你会发现，里面都是一个一个气孔里面汤汁，而且会更弹。豆腐香菇煮好后，放羊肉再煮三至五分钟，断电时把蒜苗撒上。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血压、抗血管等功效；可与绿茶、秋刀鱼、青萝卜搭配；与葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；

鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、益气补虚、助元阳等功效；可与香菜、辣椒、白萝卜搭配；与赤小豆、鲳鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有行血脉、保护心脏、延年益寿等功效；

香菇炖羊肉豆腐麻辣火锅的热量和减肥功效