| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 78千卡 | 155千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 滋补排骨炖鸡汤热量/卡路里2157千卡 | |||

1、食材准备

2、竹荪,香菇,木耳泡发

3、鸡切块

4、如图,泡发后

5、排骨下开水焯水

6、加入香菇水,加入清水7分满,加入香菇木耳开始煮,大火烧开。

7、水开后加入排骨和鸡块,大火烧开。

8、小火炖90分钟,放入竹荪,再炖15分钟,调味,出锅。

9、完成
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、补虚损、益五脏等功效;可与板栗、栗子、豇豆搭配;与兔肉、基围虾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热利湿、抑制肿瘤、保护肝脏等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、化痰理气、预防高血压等功效;可与武昌鱼、牛里脊、牛肉酱搭配;与明虾、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、补肝、滋补肝肾等功效;可与决明子、大花蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、延长寿命、养血等功效;可与决明子、大花蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1