| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于越野滑雪22分钟消耗的热量840 | |||||
1、准备食材。很简单。
2、将皮蛋切好，一个皮蛋切成8块，内酯豆腐切成小块备用。
3、将切好的皮蛋摆在盘子周围。
4、中间堆好内酯豆腐。
5、将所有调味料混合在一起拌均匀，倒在内酯豆腐上。
6、再切一些香菜叶放在上面就OK了。
过节了，大鱼大肉的，这道菜还真是挺爽口。
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中益气、治疗高血压等功效；可与金枪鱼、黄鱼 、草莓搭配；与羊肝、茭白、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、润喉、去大肠火等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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