| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1387克 | 百香果草莓酱热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡,相当于手工活1080分钟消耗的热量90 | |||||
1、摘掉草莓蒂，将草莓对半切开，加冰糖封上保鲜膜腌制4小时。
2、草莓汁渗出后加入百香果
3、用破壁机破壁成浓汁
4、草莓浓汁倒入不粘锅，大火烧开转中火烧3分钟后小火慢熬，必须不停搅拌以防粘锅。
5、熬至果酱逐渐变得浓稠，泡沫也被吸收时即可熄火。
6、装瓶：玻璃罐提前煮好消毒控干水分，装入草莓酱，旋紧瓶盖后倒扣1小时，冷却后放进冰箱冷藏。
7、冷藏后，草莓酱更凝固粘稠
8、面包搭配草莓酱，甜美清新。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、预防痔疮等功效；可与牛奶、冰糖、山楂搭配；与猪排、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、除湿、除风等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、补中益气、和胃润肺等功效；可与香蕉、高粱、银耳搭配；
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