| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 玉米面红枣馒头热量/卡路里2241千卡 | |||
 热量2241千卡,相当于柔道224分钟消耗的热量600 | |||||
1、按4:1的比例把面粉和玉米面放进盆里，把枣洗干净用温水泡软，然后取核切碎放进面里，再加适量酵母粉。
2、用泡枣的水直接化开红糖，用红糖水和面，尽量和的硬一些，做出来的馍馍香。
3、和好后把面揉光，放进盆里发酵。
4、发酵到原面团的两倍大就好了，做成馍馍，冷水放进锅里，不开火发酵15分钟左右，然后开火蒸20分钟。又香又甜。
5、我家宝贝都爱吃的不得了，平时稀饭里加红枣宝贝连稀饭都不喝了，今天直接吃了半个馍。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、美容养颜、延缓衰老等功效；可与花菜、铁棍山药、脆山药搭配；与生蚝、香海螺、海蛎相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、益智健脑等功效；可与花生、粳米、小米搭配；与螃蟹、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、缓中止痛、补血养颜等功效；可与荷兰豆、小米、黑豆搭配；与牛里脊、牛腩、姜相克，同食可能会引起不适；
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