| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 香辣鸡爪热量/卡路里1610千卡 | |||

1、鸡爪洗净,剪去它的指甲

2、为了吃着方便我切的两刀,喜欢的也可以从中间切一刀

3、烧锅开水,放入切好的鸡爪煮到用筷子可以插进去就行,别煮太久,煮烂了不好吃

4、放入自来水下冲洗干净

5、锅里放油,放入花椒粒小火炸香后捞出花椒粒不要,孩子不喜欢吃的时候突然咬到一口花椒

6、放入大蒜粒,生姜片和干辣椒煸香,喜欢吃辣的还可以多放点

7、放鸡爪翻炒几下,放酱油,五香粉,蚝油,胡椒粉,翻炒几下放入鸡精就可出锅了

8、炒好的鸡爪装盘开吃了

9、成品图

10、给爸爸用来下酒再好不过了
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、养颜护肤、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、改善肝功能、预防感冒等功效;可与五花肉、马齿苋、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、杀菌等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促消化、降血糖等功效;可与茄子、苦瓜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
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