黑可可热狗包的热量和减肥功效

1、把原料中除黄油以外所有材料一同倒入面包机桶，启动和面程序，搅拌到面团有弹性，能拉出较厚的膜儿后放入软化的黄油

2、揉至完全扩展阶段

3、放入耐烤巧克力豆，揉匀

4、把面团滚圆放在大碗中，盖保鲜膜进行第一次发酵。

5、当面团膨胀到原来体积的2-2.5倍大时，用手指蘸一些干面粉，在面团上戳一个洞，没有回缩，不塌陷，就是醒发好了。

6、把发好的面团轻拍排气，平均分割成3个面团，分别揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

7、取一小份面团，擀成椭圆形，两边向中间卷起，收口捏紧，搓成橄榄形

8、放入学厨热狗胚内

9、烤箱启动发酵程序，进行二发，大概50分钟左右

10、提前以200℃预热烤箱，最底层放一烤盘热水，上下火中层15分钟左右。

11、出炉马上脱模放凉，面包刀从中间切开（别切断）

12、火腿肠下油锅煎一下，热狗胚中间放上洗净擦干的生菜叶，放入火腿肠，分别挤上番茄酱、蛋黄酱，洒上少许黑芝麻

13、来一份特别的热狗包

14、给这个春节来一种不同的颜色

15、模具：学厨7寸椭圆热狗模