| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 34千卡 | 22千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 萌“鸡”贺春热量/卡路里2417千卡 | |||

1、南瓜切片放入微波炉,高火8分钟,取出用勺子碾成泥状

2、
加入面粉250克、酵母3克和适量温水和成面团(不要太软,以免不好成型)

3、加盖,发酵至1.5倍大

4、
普通面粉250克加酵母3克和水和成面团,加盖,发酵至1.5倍大(不要太软,以免不好成型)

5、
发酵好的面团取出揉匀后取50克,加入红曲粉揉匀备用

6、南瓜面团和白面团分别揉匀搓条

7、白面团切成大小一致的剂子(每个大约45克)

8、
擀成四边薄、中间厚的圆片

9、
包入适量豆馅

10、用虎口慢慢封口,然后接口向下,搓成椭圆形

11、
取3—4克南瓜面团搓成细条,取1—2克左右的南瓜面团捏成锥形,取1克左右的红面团搓成水滴形

12、
把大的南瓜面团用手整形成扁一点的形状,沾水安装在顶部

13、锥形的和红色的分别沾水安装在前面整形

14、用干净的剪刀在鸡冠子上剪4下

15、
鸡嘴的地方,横着剪一刀

16、最后,用叉子在鸡胡上压上些花纹,用黑芝麻沾到两边做眼睛

17、
还可以组合成这样,或是随您任意组合

18、放入屉布上发酵至1.5倍大,开火,中火烧至开,上汽后15分钟关火,不要开盖2-3分钟后取出即可

19、萌萌哒
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、通便、降血压等功效;可与赤小豆、鲈鱼、墨鱼搭配;与皮皮虾、羊骨、油菜相克,同食可能会引起不适;
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