大理石黄油蛋糕的热量和减肥功效

1、准备：模具内壁均匀刷上软化的黄油尤其是接缝地方刷满黄油，不宜过多，尽可能的薄薄一层，完成后将模具中装满面粉后倒出面粉并敲去多余的浮粉，放入冷冻冰箱10分钟。
在盆中放入黄油和糖打发至乳白色，体积膨大。

2、再分次加入蛋液搅拌均匀。

3、将低筋粉、盐及泡打粉混合过筛，分次加入步骤2中拌均匀后，静置15-20分钟。

4、取一部分步骤3的面糊与可可粉搅拌均匀，备用。

5、把步骤3原味蛋糕糊装入挤花袋并将其倒入模具底部.

6、中间裱入可可面糊，四周留白。

7、四周挤入原味蛋糕糊。

8、用筷子或竹签与原味馅料随意搅拌开。

9、把软化黃油在蛋糕糊中心以黃油画线后烘烤，有助烤出完美外型。

10、烤箱预热180度，烤架一起入烤箱，蛋糕入烤箱后，调至160℃，烘烤约30-分钟，出炉前4分钟制作“酒糖水”（将所有配料混合至砂糖融化），出炉趁热马上顶部及四边刷上“酒糖水”（除底部?），完成。