| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 软炸大虾热量/卡路里977千卡 | |||

1、把大虾日去掉 一整只大虾仁

2、加入胡椒粉2勺 料酒3勺 盐1勺 腌制2小时

3、2个鸡蛋清+适量玉米淀粉调成糊糊
油6分热
喂好的虾仁裹上糊糊下锅炸
成型后捞出
不用放太多油 一次炸十几个 分2次下完

4、全部炸好后再一起放入油锅 炸至外皮酥脆即可 来点椒盐粘着吃吧
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、和胃、宽肠胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、除脂美容等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、增加食欲、降血压等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有治灼伤、烫伤、美容等功效;可与圆生菜、小米面、桂圆肉搭配;与地瓜、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
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