| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 南瓜蔓越莓麦芬热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡,相当于修建房屋246分钟消耗的热量330 | |||||
1、南瓜蒸熟晾凉碾成泥
2、加黄油和白糖，鸡蛋一起搅拌均匀。黄油要化开，可以用玉米油代替。
3、加入低筋粉，泡打粉和蔓越莓用拌刀拌匀
4、翻拌至看不到干粉就可以了。不要过度搅拌。
5、将蛋糕液倒入蛋糕纸托中，小的七到八个，我用的中等的可以做五个，上面撒些南瓜籽仁装饰，烤箱预热后中下层180度烤30分钟。
6、用牙签竖着扎进去拔出来不粘就说明好了
7、成品
8、成品
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效；可与辣椒、玉米、圆生菜搭配；与味精、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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