| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||

1、冬瓜去皮去籽洗净

2、冬瓜切片,厚薄适中

3、姜切丝,蒜切末

4、起锅放油适量,油热后放冬瓜片

5、稍煎后放姜蒜

6、放小半碗水,放盐,糖,老抽翻炒均匀

7、盖上锅盖,焖几分钟至烂熟

8、起锅装盘
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、消肿利湿、止烦闷等功效;可与甲鱼、红枣、鸡胸肉搭配;与海螺、鲫鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;
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