| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 情人“结”砂糖面包热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于挖煤217分钟消耗的热量360 | |||||
1、除色粉外面包材料混合揉出厚膜，我留了1/4的白色面团，其余加红曲粉继续揉，揉出薄膜即可
2、为了方便塑形，我用了一次发酵，面揉到位直接塑形了，彩色面团分三份，每份搓成长条，大概45厘米左右长度，
3、一端打一个结如图
4、紧挨着再打一个结，如图
5、边缘捏薄，整理出心形
6、捏出花边，两端的面切开，扭在一起
7、两端捏紧
8、放温暖湿润的地方发酵至饱满，轻压会有回弹即可，表面刷蛋清，撒砂糖
9、入预热好的烤箱170度20分钟，中间加盖锡纸
10、出炉
11、情人节快乐！
12、美美嗒
13、正面图
14、很松软哦
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、杀菌等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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