| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 炸糕干热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于安装雨水槽218分钟消耗的热量360 | |||||
1、把杨村糕干取出，切块。
2、面粉加水，成面粉糊（按照喜好，可以加入一下蛋清调制），然后将糕干裹上面粉糊。
3、锅中热好油，油热后，放入糕干，炸成金黄色取出装盘。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、止血、去黑头等功效；可与海虾、羊排、银鱼搭配；与味精、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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