| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 自制鸡蛋豆腐热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于蹦床71分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好3种食材：鸡蛋、豆浆、盐
2、准备一个碗加入鸡蛋和豆浆、适量的盐
3、搅拌均匀
4、再进行过筛
5、中火蒸八分钟左右
6、撒上葱、生抽和香油
7、一碗香喷喷的鸡蛋豆腐就完成了。学会了吗？
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与百合、青椒、基围虾搭配；与鹅蛋、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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