| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 98千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 雪球酸楂热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于睡觉334分钟消耗的热量54 | |||||
1、山楂洗净 晾干 去核
2、将冰糖和凉白开倒入锅中 中小火慢慢熬煮（期间不停搅拌）
3、直到冰糖全部融化 开始出现均匀小气泡 倒入白醋 搅拌均匀
4、关火倒入山楂轻轻搅拌
5、开始上沙
6、糖沙越来越白越来越均匀就停止搅拌
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、抗癌、健脾开胃等功效；可与牛肉、枸杞子、猪肉搭配；与海鲜、火龙果、猪肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺、补中益气等功效；可与银杏、黑芝麻、高粱搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、活血、散瘀等功效；
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