| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 慕斯蛋糕热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于开车208分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料合集（来来来~茄子~）
2、六寸戚风片成两片备用（戚风蛋糕做法可见我的其他菜谱，此处不赘述）
3、鱼胶片掰碎泡水软化（少放点儿水）
4、取一片蛋糕放入模具中，周围贴上切成半圆片状的猕猴桃，放置一边
5、樱桃酱加入刚刚泡软的鱼胶片（连水一起），隔水加热至鱼胶融化
6、微凉后加入酸奶拌匀
7、淡奶油加入白砂糖打发至湿性后加入到酸奶樱桃酱混合液中，搅拌均匀
8、将混合好的慕斯馅儿倒入刚刚放蛋糕片的模具中（盖住刚刚的蛋糕片即可）
9、再盖上另一片蛋糕
10、倒入余下的慕斯馅儿，放入冰箱冷藏四小时以上
11、用水果装饰好，再把巧克力化开成巧克力酱，装入裱花袋写好字即可
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津润燥、降血脂、促进消化等功效；可与大米、生姜、薏米搭配；与河蚌、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防便秘、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
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