| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 南瓜糯米麻圆热量/卡路里244千卡 | |||

1、准备材料,南瓜洗净切片。

2、放入蒸锅中蒸20分钟,蒸至南瓜软烂。

3、将蒸过的南瓜沥干水份,南瓜水放一边备用,将南瓜、糯米粉、糖粉放入面包机中,启动10分钟揉面程序(如果没有面包机,那么可以将南瓜剁成南瓜泥,手动将南瓜泥与糯米粉揉成光滑的面团)刚开始会比较干,多揉一会,揉到面团成形,由于南瓜的水份不同,根据情况适当增加南瓜水或者糯米粉,揉成软硬适中的面团。

4、将面团分成15-20克一个的小球。

5、将小球在白芝麻中滚一圈,轻轻粘上芝麻。

6、轻轻按扁麻球。

7、锅中倒入适量的玉米油,油烧到5成后依次放入锅中炸至飘起,反复按压几次,麻饼会变大中间产生空心。

8、捞出后用厨房纸吸干多余油份。

9、年夜饭上,绝对讨好小朋友

10、若配上清粥,也是不错的早餐。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、消炎止痛、解毒杀虫等功效;可与墨鱼、芦荟、牛腩搭配;与黄鳝、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、去酒毒、润肺生津等功效;
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