| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 106克 | 低脂酸奶蛋糕热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡,相当于水中有氧健身操63分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清。酸奶倒进盆里，加入鸡蛋黄和几滴香草精里面
2、完全的搅拌均匀
3、然后筛入低筋面粉
4、再次搅拌均匀,蛋黄糊就制作好了！
5、蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅打
6、蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅打
7、取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
8、再倒回剩下的2/3的蛋白霜里面，翻拌均匀
9、然后倒进6寸蛋糕模具里面
10、放入预热好的烤箱的中下层，烤盘里面装温水放最底层。170度，40分钟左右！
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与羊排、丝瓜、牡蛎 搭配；与消炎片、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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