肉末茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与兔肉、明虾 、五花肉搭配；与墨鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与苋菜、丝瓜、莲藕搭配；与豆类、龟、茶叶相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、治疗高血压、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、护肝、预防感冒等功效；可与生菜、粳米、猪肉搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抗癌、抑菌等功效；可与红枣、豆豉、基围虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；