鱼头粉丝煲的热量/卡路里_鱼头粉丝煲的做法

鲢鱼头半个、姜片切丝若干、大蒜 4瓣拍碎、红尖椒 2根、料酒 10毫升、白胡椒粉少许、生抽 20毫升、冰糖 4颗，不要太大、芝麻香油几滴、绿色小尖椒 2根、粉丝若干、香葱若干、京葱一根、白芝麻少许

1、将所有配料都准备好，放在一边备用
2、鱼头用少许盐抹一下，滴点料酒腌10分钟后下锅，锅里放一点点盐，煎到两面黄，盛出放一边
3、锅里的油剩下一点点，将姜蒜京葱下油锅煸香，小火差不多之后放入砂锅
4、京葱姜大蒜铺在砂锅底，放上鱼头，倒入水，差不多和鱼头持平，此刻，放入一勺料酒，半勺老抽，两勺生抽，1克盐，冰糖。煮开，快差不多水到一半的时候放入粉丝，小火3分钟
5、快好了，撒上青红椒，葱花，胡椒粉，白芝麻，一点点鸡精，滴少许醋，提香。
6、开吃！

鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、解诸毒、降血糖等功效；可与生菜、洋葱、玉米面搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；

鱼头粉丝煲的热量和减肥功效