| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 奶油馒头热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡,相当于铲东西226分钟消耗的热量360 | |||||
1、碗里放30g的水，加入酵母，再加入白糖里面搅拌至融化
2、面粉放在大盆里，加入淡奶油
3、将融化的酵母水倒入面粉盆中，然后加入剩下的45g的水
4、再用筷子搅成絮状，然后开始用手揉
5、揉成光滑的圆面团，盖上保鲜膜发酵
6、发到2倍左右大小，取出揉匀排除空气
7、擀成一张长方形的大面皮
8、压薄尾部，由下往上卷起来，口子收紧
9、然后均匀的切成小段
10、放在蒸屉上，再次醒发15分钟左右，冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火3分钟后再揭开盖子!
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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