农家小炒肉的热量/卡路里_农家小炒肉的做法

1、五花肉洗净，放入冰箱里冷冻半小时后拿出，去皮，切片（薄厚自己定）。
2、葱、姜、蒜、青美人椒、小米辣、青蒜切好备用。热锅凉油，下入五花肉片煸炒至出油，然后倒出一部分油，加入2勺老干妈辣椒酱炒出香味，下入葱姜蒜继续煸炒，加入少许老抽，下入美人椒和小米辣继续煸炒，最后下入青蒜，煸炒片刻即可出锅。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、止消渴等功效；可与紫菜、南瓜、洋葱搭配；与杏仁、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、降血糖、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促进消化、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、莴笋、生菜搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与膝圆牛肉、牛腿肉、牛五花肉搭配；与苦苣、何首乌、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、发汗解表等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

农家小炒肉的热量和减肥功效