| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 绿豆泥热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于小提琴212分钟消耗的热量150 | |||||
1、绿豆洗净，泡发一夜
2、锅里放水煮开
3、捞起豆子，洗净（去豆腥味）
4、锅里再次放入清水煮豆子
5、水开后煮至豆子开花，加入白糖（或冰糖）
6、汤汁浓稠后，捞起豆子，用勺子碾成泥即可
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、通经脉、抑制荨麻疹等功效；可与燕麦片、豇豆、黑木耳搭配；与鱼头、紫米、棒子相克，同食可能会引起不适；
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