汽锅鸡的热量/卡路里_汽锅鸡的做法

1、首先介绍这个美食神器——汽锅。建水紫陶，关键就是中间这个烟囱状的孔。
2、土鸡一只，杀好洗净。一定要放养的土鸡，而且不宜太大，2至3斤即可。
3、斩块，放进汽锅。加上适量的盐，草果先用微波炉加热爆香，干香菇发好洗净，生姜两片，一起放进去。记住：不加水。
4、这是最重要的步奏：用一口大小合适的锅，加上足够的冷水，把汽锅放上去，结合部分和一点面糊起来，防止漏汽。先大火烧开，改小火，蒸4个小时左右。如果下面锅里的水不够，中途可以从汽锅的孔里加开水。
5、成品。锅里的汤全是蒸汽催出来的，鲜美营养。这只鸡大了一点，汤少。

土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、补虚损等功效；可与松子、板栗、豇豆搭配；与糯米、菊花、基围虾相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、抗癌、延缓衰老等功效；可与荸荠、茡荠、木瓜搭配；与鸽肉、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、消食化食、燥湿除寒等功效；

汽锅鸡的热量和减肥功效