| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 青菜年糕汤热量/卡路里482千卡 | |||

1、猪骨汤飞水后,放一片姜,煮沸后转中小火熬90分钟

2、用来做年糕汤的年糕、青菜和香菇

3、年糕切片

4、年糕用清水浸泡一下

5、倒出猪骨头汤,放香菇煮10分钟

6、放年糕片,把年糕煮软

7、最后放青菜

8、把青菜煮熟,放些盐即可

9、成品
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、延年益寿、止渴等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、防治肿瘤、增强免疫力等功效;可与牛腩、冬瓜、扁豆搭配;与河蟹、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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