| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 黑椒牛排佐蜂蜜酱热量/卡路里314千卡 | |||

1、手磨黑胡椒粒与海盐混合后将牛排四周均匀沾裹腌制20-30分钟

2、胡萝卜切菱形,黄瓜、奶酪切块,圣女果对半切备用

3、取腌制的牛排烤至7分熟(每面2分钟)

4、放入4汤匙牛排酱、1汤匙蜂蜜熬至酱汁微浓稠

5、将牛排、蔬菜、奶酪排盘后淋上蜂蜜酱汁即可
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效;与田螺、韭菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、下气等功效;可与黄豆、比目鱼、西兰花搭配;与山药、冬虫夏草、苹果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、降血糖等功效;可与蜂蜜、豆腐、虾米搭配;与橙子、卷心菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有美容、祛雀斑、润肠通便等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与黄瓜、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
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