| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于吹雪机134分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲈鱼一条 洗净
2、鱼的两面各片三四刀，切好葱姜
3、鱼的两面各片三四刀，切好葱姜
4、把葱丝 姜丝塞入空隙和鱼腹内，表皮抹一层盐
5、放入蒸锅 大火十五分钟
6、蒸好后取出，表面淋上蒸鱼豉油
7、取若干花椒，热油锅翻炒，出香味后关火，把花椒挑拣出来
8、将花椒油淋在鱼的表面即完成
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、补肝益脾、益脾胃等功效；可与姜、胡萝卜、豆腐搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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