| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 蟹蒸豆腐热量/卡路里850千卡 | |||

1、蟹切成六块

2、豆腐切碎

3、打个蛋,加和蛋一样量的水。

4、把蟹铺到豆腐上面,淋上蛋!放蒸锅蒸二十分钟。

5、撒上葱花,淋上生抽,香油?香喷喷的蟹蒸蛋出炉啦!不好意思,吃了一口,才想起要拍照。这次蛋加水太多啦,所以面上蒸的不够嫩,不过味道可是杠杠滴!
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、抗结核、充胃液等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与鸭梨、土豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、清肺健肤、降血脂等功效;可与虾米、白萝卜、海带 搭配;与菠菜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、促进骨骼发育、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;
葱花具有预防高血压、抗菌、治疗高血压等功效;
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