红红火火的家庭版麻婆豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、解热毒、清洁肠胃等功效；可与比目鱼 、泥鳅、芦笋搭配；与苦瓜、葱、猪血相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、消除水肿、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、滋阴等功效；可与香菇、苋菜、黑木耳搭配；与荞麦、百合、何首乌相克，同食可能会引起不适；

辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进血液循环、促消化等功效；可与鹌鹑、苦瓜、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；