| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 剩饭三吃热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于爬楼梯53分钟消耗的热量480 | |||||
1、前一天晚上准备好的来个全家福。
2、炒锅烧热，下葱花炝锅，出香味后倒入胡萝卜丝翻炒。同时开始预热烤箱到450F，后面要用到（早上时间不能挥霍，嘻嘻）。
3、等胡萝卜丝软后倒入黄瓜丝翻炒几下，放点酱油。
4、加入火腿丁继续炒几下。
5、倒入剩米饭，翻炒均匀，放入盐后出锅。
6、我喜欢吃的炒米饭就好了。可俩孩子不喜欢这样吃，继续加工。
7、把三分之一放入烤箱用碗中，洒上厚厚的一层芝士碎，预热好的烤箱450F烤15分钟。
8、在等烤箱烘烤的时间中打两个鸡蛋在碗里后加盐搅匀。
9、摊成薄鸡蛋饼，上面放另外的三分之一的炒米饭。
10、卷好，上面挤番茄酱，一份蛋包饭完成（番茄酱挤出造型就更好了，早上时间紧，可以理解哈）。
11、烤箱里的焗饭这时也好了。
12、三个人三样饭，连吃带拿全够了！完美!
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、增强食欲等功效；可与双孢菇、牛肉、牛臀肉搭配；与嫩豆腐、日本豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与苋菜、百合、韭菜搭配；与柿子、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、调味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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