| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯净水 | 克 | 25千卡 | 1千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 2541克 | 猪皮冻热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于思考84分钟消耗的热量60 | |||||
1、买好猪肉皮，用刀刮去毛，刮不净的话，上燃气灶燎干净。
2、水烧开，紧一下肉皮捞出，把内侧肥肉也去净。
3、肉皮处理干净后，切成细丝。凉水下锅，按喜好掌握好水量，大火煮开后转小火，放花椒大料。
4、大概1小时15分到1个半小时左右吧，汤变白且有胶性，就可以关火了。关火前15分钟左右放适量盐，捞出花椒大料。
5、-倒到容器里自然冷却后，放冰箱凝成冻。就可以吃啦，哈哈哈。
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、提鲜等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、温中散寒等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、行气、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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