| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡丝 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 鸡丝炒杏鲍菇热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡,相当于午睡710分钟消耗的热量48 | |||||
1、全家福
2、杏鲍菇切片
3、鸡丝腌制加糖，盐，油，酱油，都是适量。还要加一点豆粉，增加滑嫩度。
4、首先把切好的杏鲍菇放水，焯一下，改变菇的口感。
5、放蒜粒，加油爆香。
6、然后放入鸡丝，煎香。
7、把鸡丝煎成七成熟的时候，放入已经焯好的杏鲍菇。炒至到熟透为止。
8、加上葱，起锅。大功告成啦！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有补虚填精、强筋骨、健脾胃等功效；可与油菜、松子、薄荷搭配；与糯米、菊花、明虾相克，同食可能会引起不适；
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