| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 桂花椰子糕热量/卡路里3687千卡 | |||
 热量3687千卡,相当于骑马922分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料都称取好，
把内馅材料混在一起，备用
2、糯米粉、白糖、猪油混一起，
慢慢加水拌匀，
揉成一个光滑的面团
3、把面团分成每个约30g的小面团，
搓圆后，压成面皮，
舀一勺椰蓉内馅在面皮中心
4、封口后，搓圆，
再用手调整成扁圆柱形状，
放在粽叶上。
5、剪一条宽度和椰子糕高度差不多的粽叶，
围在椰子糕周围，
剪去多余粽叶，
最后在表面撒干桂花。
6、做好一蒸笼后，
开大火蒸15-20分钟
7、锅盖一开，
迎面扑来糯米香，
粽叶香和桂花香
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、延年益寿、补中益气等功效；可与兔肉、乌鸡、桂花搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、驻颜美容、补充营养等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
