| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 团团圆圆热量/卡路里1138千卡 | |||

1、白萝卜,削皮,切成丁,备用;白萝卜选择表面光滑,色泽白净的,这样的萝卜脆甜;

2、五花肉,切成肉丁,我剁得比较细,这样会比较的粘,口感细腻些;

3、萝卜丁、肉糜,加入蕃薯粉,搅拌,均匀;

4、再加入盐、生抽、老抽、和少许料酒,朝一个方向搅拌,上劲;

5、搅拌好成品,准备做肉圆胚;

6、肉圆胚子,一个一个均匀的码在蒸锅上,大火烧开,转小火15分钟,看肉圆透明,就可以了;

7、撒点葱花,好吃;咬一口,萝卜的脆、肉的香,棒~
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与五花肉、火腿、羊排搭配;与蛇肉、阿胶、桔子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、润肌肤等功效;可与大蒜、茄子、紫菜搭配;与香菜、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
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