| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1491克 | 炸菜角热量/卡路里2998千卡 | |||

1、面粉加水揉成光滑的面团 醒十分钟 这个时间段可以去调馅

2、这是所有的配料 把所有的配料调在一起 用油搅拌一下在加盐五香粉鸡粉耗油香油调味

3、把醒好的面团弄成面剂

4、擀面皮 放上适量的馅 包成跟饺子一样

5、直接放油里炸至金黄 就可以了

6、这是成品 香香脆脆的
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、润肠通便、益肝健胃等功效;可与北极虾、青鱼、墨鱼搭配;与牛排、蜂蜜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效;可与苋菜、牡蛎 、青椒搭配;与糖精、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效;可与藕、黄瓜、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、开胃、止血等功效;可与红螺、海螺、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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