| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 超简易咖喱土豆热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于吹喇叭328分钟消耗的热量120 | |||||
1、洋葱，胡萝卜，土豆均去皮，切成大小相同的丁。
2、热锅凉油，油热后加入所有切好的蔬菜丁，翻炒2分钟。加入水没过食材，炖煮20分钟左右，至洋葱变透明，胡萝卜和土豆软烂。
3、大火收汤，剩余汤汁大概到食材的1/3位置时加入咖喱块。咖喱块完全溶解，汤汁变浓稠，出锅装盘。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌、抗癌等功效；可与排骨、松子、猪肉搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、肝胆病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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