| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 自创双辣炖豆腐热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于哑铃56分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐切小块 青椒切丁 锅热后加入食用油 放辣椒酱翻炒出红油加入一半青椒丁 翻炒均匀加入豆腐 盐 十三香
2、加入水没过豆腐 大火烧开收汁 加入剩下的青椒丁 葱花蒜末鸡精出锅
3、成品图
葱花具有降低胆固醇、减肥、预防高血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防癌症、改善肝功能等功效；可与马齿苋、生菜、洋葱搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、消炎等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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