| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 糖霜核桃，让你的大脑尝点甜头热量/卡路里3271千卡 | |||
 热量3271千卡,相当于游泳327分钟消耗的热量600 | |||||
1、生核桃在开水中浸泡3分钟
2、捞出，刮去内侧苦涩外皮
3、小火慢炒出香，取出
4、倒入水、糖，小火熬煮
5、煮至糖浆粘稠，加少许盐
6、糖浆冒小泡后倒入核桃
7、翻炒至均匀裹上白霜
8、放凉，放入密封罐中储存，也适用于花生、腰果等
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、止咳、补虚强体等功效；可与荸荠、锁阳、黑芝麻搭配；与白酒、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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