| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 干煸杏鲍菇热量/卡路里1914千卡 | |||

1、五花肉煸一下出锅,
重新放油煸炒杏鲍菇,杏鲍菇比较吸油一定要大火
2.煸好杏鲍菇后放入姜和蒜炒香,放入五花肉,放老抽适量,放入生抽小米椒,尖椒,盐,鸡精,翻炒一下
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、润燥等功效;可与南瓜、冬瓜、蘑菇搭配;与甘草、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、预防高血压、降血压等功效;可与虾、羊肉、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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