| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 幼儿蝴蝶面热量/卡路里1130千卡 | |||

1、清洗好的菠菜用水焯一下,两三分钟捞出,挤干水。

2、把菠菜用榨汁机榨汁。越碎越好,那样口感很棒。

3、取出适量的面粉,用菠菜汁代替水团在一起,之后放入一个鸡蛋(鸡蛋可防可不放,按个人喜好,我这个放了一个鸡蛋,这不是为宝贝补充营养,还可以防止粘连。)这一环节就跟我们平时做面条一样,只不过是用菠菜汁替代水

4、团成这样够盖上保鲜膜醒半小时。

5、待醒好后,将面擀成薄片,大人吃厚一点可以,那样很有嚼劲,如果给幼儿吃,还是越薄越好,那样好消化。
面擀好后,按自己意愿,想做多大的就可以选用相同的模具,这个我是用矿泉水瓶盖叩成的,把叩好后的圆形用筷子上下一夹,就呈现出蝴蝶结了,在夹图形的时候要注意不要用力,否则蝴蝶结会被夹断。

6、之后在锅中倒入清水,等水开时放入,煮十多分钟即可,煮熟时间按你做的薄厚掌握。

7、这是迷你的蝴蝶面,它们有小手指甲那么大。

8、给琳宝加了些黑芝麻盐在里面,宝贝吃的很香。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、促进生长发育、清洁皮肤等功效;可与牡蛎、猪肝、花生酱搭配;与韭菜、豌豆、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效;可与菠菜、辣椒、小米搭配;与茶叶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1