| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 奶芯松露热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于高台跳水74分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备用料
2、去掉糖衣
3、巧克力掰成小块，放入碗中
4、隔水加热至融化
5、将奶球放入巧克力液，滚一层巧克力
6、放在架子上略晾
7、放入可可粉中滚一层
8、放在架子上，冷却至巧克力凝固
9、包上糖纸
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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