棒棒糖蛋糕的热量/卡路里_棒棒糖蛋糕的做法

1、鸡蛋打入无水无油的盆中，加入细砂糖。
2、另一个大盆中加入半盆开水，将鸡蛋盆放入大盆中隔水加热，并用手抽搅拌至糖融化。
3、用手指测试蛋液温度，感觉温温的就拿出，换电动打蛋器高速打发至提起打蛋头，滴落的蛋液在盆中能画出清晰的纹路且纹路不会很快消失。再换手抽打发1分钟整理气泡，使蛋液蓬松稠厚。
4、蛋液取出时将黄油继续放在热水中溶化至液态。
5、筛入低筋面粉，用刮刀捞底翻拌，使面粉和蛋液迅速混合。
6、将溶化好的黄油倒在刮刀上。
7、用同样的手法翻拌均匀，得到细腻，稠厚的面糊。
8、将面糊装进裱花袋，挤满模具。
9、盖上另一半模具。
10、送入预热好的烤箱，中层上下火175度15分钟左右。出炉后立即脱模。凉透后将纸棒插入蛋糕中。
11、巧克力隔水融化，拿出起棒棒糖蛋糕在巧克力里滚一圈，使表面沾满巧克力。
12、再在表面撒上小糖珠，插在模具的孔中，等巧克力完全凝固，七彩棒棒糖蛋糕就做好了。
13、成品
14、成品

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与干辣椒、基围虾、羊排搭配；与鹅肉、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、止咳等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；

棒棒糖蛋糕的热量和减肥功效