| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 玫瑰蔓越莓蛋挞热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于堵缝隙249分钟消耗的热量270 | |||||
1、软化的黄油、低粉和1g揉碎的玫瑰花瓣放一起
2、将黄油和面粉稍微揉和下，倒入30g水
3、揉成光滑的面团，放冰箱醒1h
4、垫子上撒些面粉，将面团擀成薄面皮
5、把擀好的面皮装入6寸模具内，去除边缘多余的部分
6、用叉子在挞皮底部扎上小孔，再放冰箱1h
7、将牛奶、细砂糖、蛋黄和吉士粉混合搅拌均匀
8、挞皮从冰箱取出后，将蛋挞水倒入其中
9、烤箱190度，15min
10、烤好后取出
11、表面撒上切碎的蔓越莓干和玫瑰花瓣，再入烤箱190度，再烤15min
12、成品
13、此刻的阳光很给力哈～
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与菠萝、红枣、酒相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、调整胃肠道等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、健脑益智等功效；可与香椿、玉米、桂圆搭配；与牛奶、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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