永州血鸭的热量和减肥功效

仔鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃、止咳化痰、补肾等功效；可与山药、酸菜、栗子搭配；与李子、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；

鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、病后调养、补血等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、降血压、促生长等功效；可与黄豆、鲫鱼、红枣搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、帮助消化、促进血液循环等功效；可与猪肝、鹌鹑、虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；