| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 猪肉炒花菜热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡,相当于看电影1718分钟消耗的热量60 | |||||
1、切好花菜，肉，青椒（此处只有花菜图，忘记拍。嘿嘿）
2、锅内放入食油，然后小火加热至冒泡。再加入辣椒，猪肉。进行翻炒
3、炒至猪肉变色，加入花菜，进行翻炒。加大点火。花菜炒的时间长点，因为花菜比较硬，熟点汤的味道也能更好的渗透进花菜里面。
4、炒至花菜7分熟，加入盐，老抽等调料。再加水，水盖满花菜为佳，然后将火变小，慢慢煮熟。最后加入点味精，提味。最后香喷喷的猪肉炒花菜就完成了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、鸡腿菇、菠萝搭配；与海虾、黄豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、预防高血压等功效；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、提高免疫力、补肾强身等功效；可与牛肉、圣女果、猪肉搭配；与猪肺、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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