猪肉韭菜水饺的热量/卡路里_猪肉韭菜水饺的做法

1、猪肉剁碎，韭菜切细，加入盐、料酒、五香粉、酱油等调料和蛋清，充分搅拌均匀做成肉馅。
2、面粉个清水、盐放进面包机揉面20分钟（也可以自己动手揉）后盖着醒面约10分钟旁面团更光滑，稍微再揉一下搓成长条，切成15克左右的剂子，案板洒手粉，用手掌压扁再用擀面杖擀成直径10cm左右的圆。
3、擀面皮好了注意一面沾些手粉防粘。
4、接下来就是把肉馅放在水饺皮中间包起来捏出褶皱，水开后放进锅里盖上盖子煮到水饺浮起，再煮学一分钟就可以了。如果是速冻后的水饺最好“三滚”，即开后加冷水再煮开红三次。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、温中行气等功效；可与明虾、绿豆芽、墨鱼搭配；与牛里脊、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、补气、延缓衰老等功效；可与小米、桂圆、洋葱搭配；与桔子、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；

味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

猪肉韭菜水饺的热量和减肥功效