| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 荷兰豆炒虾仁热量/卡路里1054千卡 | |||
1、虾仁准备好,我用的是新鲜的大虾,用时拨去虾皮味道比冷冻的要好,荷兰豆摘好,洗净备用,蒜瓣切薄片备用
2、锅内倒油热后,放入葱花和蒜片爆香,倒入虾仁翻炒几下,随即放入荷兰豆进行翻炒,加入酱油适量,(个人不喜欢炒菜的时候加入味精,虽然提味但总觉得对身体不好,加不加味精根据个人口味选择)
3、翻炒半分钟以上加入食用盐,即可出锅食用。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肠通便、抗菌消炎、治便秘等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、预防高血压、促进消化等功效;可与葡萄、紫菜、荷兰豆搭配;与西瓜、木瓜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、健脑、益肺宁心等功效;可与山药、松子、小麦搭配;与扇贝、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、肝胆病、预防高血压等功效;
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