| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金华火腿 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 迷你明珠鸡松碗热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于酒保83分钟消耗的热量138 | |||||
1、娃娃菜切细丝，汆水捞出
2、汆水后的娃娃菜加入盐、鸡精，拌均匀
3、冬笋切成丝
4、金华火腿切成丝
5、熟鸡胸肉切丝
6、将切好的食材摆放进碗中，加入一片浸泡好的干香菇
7、鸽子蛋切掉三分之一
8、将鸡汤均匀的浇在迷你明珠鸡丝碗里
9、将迷你明珠鸡丝碗放入蒸笼里蒸
10、将蒸好的迷你鸡丝碗取出放入酒精炉架上即可
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固骨髓、养胃生津、益肾壮阳等功效；
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